このところ大好きなスポーツから少々遠ざかっていたため、体脂肪率の増加が気になっていた僕ですが、
昨年12月からジムでの筋肉トレーニングの良い成果も最近はっきりと現れ始めてきました。
うれしいな！
さて、トレーニングといえば、タンパク質補助食品のプロテインパウダー。
僕もトレーナーの勧めにしたがって久しぶりに購入してみました。
写真はオンラインショッピングで購入した1kg入りの徳用パックですが、実際は写真で見るよりかなり大きい感じです。
一概にプロテインと言ってもメーカーによって、タンパク質含有量やビタミン、添加物の有無等、様々なタイプの物が
売られているみたいなので、(これまでは、袋のデザインとか価格で選んでいましたが‥)今回は
よく比較検討して自分の好みのものを買いました。
味は不味い不味いといわれてるけど味わって飲むものではないし、一気に飲み干すので僕はそれほど気になりません。
でも、いつも思うことは、効果の程はどれほどのものなのか、あまり実感できないのも正直なところですが、
昨日、テニスのオーストラリアンオーブンの予選から勝ち進んで本選入りを果たした伊達公子さんが、彼女のブログで
トレーニングや試合のあとプロテインを摂取すると書いていらしたので、やっぱり効果はあるのでしょうね。。。
僕も明日からまた頑張ります！

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　　Shigeki Kanno/Opera Singer

今夜の我が家の夕食は、僕の特製、鮑(アワビ)のステーキでした。
鮑は毎年、宮城・三陸地方大島の知人から生きた状態で送られてきます。
今回も大変素晴しいあわびでしたよ（この前送られてきた時は、僕の特製あわびめしを紹介しました）。
さて、今夜の鮑のステーキ、とても柔らかくて最高に美味しかったです！
今回は鮑3個を惜しげもなく、最高級のイタリア産オリーブオイルと、フランス産バターをたっぶり使って
焼き上げました。
最後に極上の日本酒(シャンパーニュでも良い)で軽く蒸し焼きにして仕上げますが、
鮑の肝を溶いて鮑にからめると、深い味わいのソースになります。絶対に肝は捨てないでくださいね。
付け合せは、群馬のアスパラガスです。こんな真冬の時期にもかかわらず、おいしいアスパラガスでした。
あわびと一緒に同じフライパンでさっと調理しました。あわびの肝ソースと相性抜群です！
 
鮑は海草を食べているので、肝は真っ青な緑色をしています。
特に鮑の肝は栄養に富んでいるので、三陸地方では
病気の後など、病人の体力を回復させるため、
昔から食べられていたようです。
鮑の肝を使った料理で、もう一つ思い出すのは、
やはり三陸地方名産の福多女(ふくだめ)と呼ばれる鮑の塩辛。
一度食べたら忘れられない独特の風味をしていますが、
僕の大好物です(福多女は横田屋本店で購入できます)。
ぜひ、試してみてください！

←僕の特製あわびのステーキ



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今日は七草。
お正月も今日で終わりですね。
毎年我が家では七草の朝は、七草粥を作ってお祝いします。
七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(カブ)、スズシロ(大根)ですが、
それぞれ体に良い働きをもっているそうです。日本のハーブといった感じでしょうか‥
七草粥を食べると、確かに胃腸の調子がとてもよくなった感じがします。
今日の七草は、静岡県三島市から届きました。


↑我が家の七草粥
七草粥の作り方は、とても簡単。七草をサッと熱湯にくぐらせ、細かく刻んでお粥の中でしんなりするまで
煮込むだけです。僕は上質の塩のみで調味します。
七草粥は古く中国から伝わり、七草の朝、七草粥ばやしを歌いながら、包丁でトントン拍子をとって
草を刻んでゆきます。
このトントンという音が、災いを遠ざけ、一年の無病息災のまじないとされているようです。

    ジムでトレーニング

　　最近、大好きなスポーツ(テニスなど)から遠ざかっていたため、若干増えた体脂肪率が気になっていました。
　　これではいけないので、昨年末から週に3～4回、ジムでトレーニングに励んでいます。
　　パーソナルトレーナーをつけてトレーニングしてるので、効果絶大ですよ～！
　　今日は筋力トレーニングを中心に、3時間ほどトレーニングしました。
　　春までには、以前の様ないい体に復活できればいいなと思います♪

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昨日は明治神宮へ初詣にでかけました。
とても穏やかな良い天気で、冬を忘れさせるような暖かな日でした。
それにしてもすごい参拝客の数でしょ？
お賽銭箱まで近づけなかったので、かなり遠くから投げ込まなくてはなりませんでしたよ。
原宿、青山から近いこともあってか、若者の数もすごい。
おみくじも大人気でした（僕は引きませんでしたけど‥）
それにしても、毎年思うんだけど、神社のスピーカーからの大音響によるアナウンスが、かなりうるさい。
なんとかならないのかなぁ‥

 
           ↑明治神宮東神門の美しい扉の前で　

 
皆さん、新年いかがお過ごしですか？
僕は昨年12月27日から今日まで、旅行をしていました。
上の写真は、僕の自宅にある十二支の置物のコレクションです。
かわいいでしょ？僕はサルが気に入っています。青い目が特徴的だから。
さて今日は、今年最初の僕のブログとなりますので、僕のオリジナル年賀状を皆さんに紹介しますね。
すでに元日、多くの皆さんのもとに郵送されたと思いますが、郵送できなかった皆さんには、
この場を借りて新年のお祝いを申し上げたいと思います。
管野滋樹オリジナル年賀状→こちら

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