Profilo di ShigekiSHIGEKI'S OPERA NEWSFotoBlogElenchi Strumenti Guida

Blog


24/04/2009

筋トレ!


ジム
    ↑トレーニング終了後、ジムのロッカールームで

今日はジムで2時間ほどトレーニングに励みました。
昨年末からパーソナル・トレーナーをつけてのトレーニングはやはり効果絶大!
自己流で行う筋トレとは比べものにならない、とても満足のいく結果が表れてきています。
気になっていた体脂肪率も12%まで下がったんですよ!
僕は現在身長が178cm 体重が70kgなので、かなり低い体脂肪だと思います。
スポーツ選手並みの体脂肪率まで落とすことが出来てとてもうれしい!

オペラ歌手って太ってる人が多いというイメージですが、実際体脂肪は声に艶を与えると考えられている時代も
あったわけで、僕も体脂肪を減らしたら、声が失われるのではと、はじめはちょっと心配でした。
でも、心配は無用。僕の声の質はそのままで、むしろ筋トレのおかげで、声にさらにパワーが
増したと思います。それにやはり見た目は重要ですからね~笑

ところで、筋トレってますます欲が出てきて、一度始めたらやめられなくなっちゃいますよね。
筋トレに限らず、僕は凝りだすと何でもとことんやりたい性格なのです。
あんな苦しいトレーニング、よく続けてるねって言う友だちもいますが、
がんばった分だけ必ず成果が目に見えるので、モチベーションが維持できます。

それにジムに僕は大体同じ時間帯にいくので、自然に顔なじみが出来きて楽しいです。
僕の行く時間帯は、なぜか外国人が多くて、スペイン人のご夫妻をはじめ、オーストラリア人、アメリカ人など
みんなとてもフレンドリー。
これからの目標はさらに筋肉量を増やして、立派な体つくりたいと思います。

By 管野滋樹 →プロフィール
  Shigeki Kanno/Opera Singer

banner_22 

13/04/2009

サン・ジュリアーノ侯爵家のマーマレード


チェリーテラス代官山
 ↑代官山のCHERRY TERRACEにて

昨日はイースター(復活祭)、今日はイースター後の月曜日という事で、僕は休暇をとっています。
イースターといって思いだすのは、イタリア・シチリア島を舞台にしたオペラ・カヴァレリア・ルスティカーナ。
オペラが始まってすぐ歌われる「オレンジの花は香り‥」は、のどかなシチリアの村に春の到来を祝う
コーラスですが、ちょうど今、シチリア島のオレンジやタンジェリンなどの柑橘類をつかった
サン・ジュリアーノ侯爵家のマーマレードが入荷されたというので昨日早速、代官山のチェリーテラス
購入に出かけました。

このマーマレードは、シチリア島のカターニャ(作曲家ベッリーニの故郷)とシラクーサの間にある
サン・ジュリアーノ侯爵家の農園で栽培される柑橘類をつかって、侯爵家に代々伝わる秘伝のレシピで
作られた絶品のマーマレードです(製品化したのはサルバトーレ・フェラガモの長女フィアンマ・ディ・
サンジュリアーノ・フェラガモさん)。

地図画像

毎年この時期に入荷されるのを僕は楽しみにしているのですが、手づくりで丁寧に作られたマーマレードの味は
市販されているなかでおそらく最高位ではないでしょうか‥
ねっとりとしたテクスチャー、柑橘類の凝縮された味わいが素晴しく、やや厚めに切られた皮がとても柔らくて
複雑なアロマを楽しむことが出来ます。大人の味だけど、多分この美味しさならマーマレードが苦手な
子供もきっと気に入ってくれることでしょうね。
シチリア・マーマレードbシチリア・マーマレード 
シチリア・マーマレードa 
    ↑ブラッドオレンジのマーマレード

サン・ジュリアーノのマーマレードは、ブラッドオレンジの他にもタンジェリン、レモン、クレープフルーツなど
7種類のマーマレードが入手できます。
僕は今回ブラッドオレンジとタンジェリンの2種類を購入しました(1瓶420g入り 1,890円)。
さっそっく今朝、トーストでいただきましたが、やはり我が家の朝食にはこのマーマレードが欠かせません。
Azienda Agricola dei Marchesi di San Giuliano のウェブサイトは
こちら

ところで僕はブラッドオレンジには強烈な思い出があります。
僕が初めてシチリア島を訪れたのは1989年6月。カターニャやエンナ、シチリアの州都パレルモなど
シチリア各地を演奏旅行で回りましたが、パレルモの市場で初めて目にしたシチリア名産ブラッドオレンジの
真っ赤な果汁の色にはホント驚きました!まさに血の色のようで、味はとても甘くておいしい!
これまで味わったオレンジとは別物でした。特に高級品は一個一個紙に包まれて売られているんですよ。
代官山の枝垂桜c
さて、東京のソメイヨシノはすっかり葉桜になってしましましたが、昨日訪れた代官山ヒルサイドテラスでは
まだ枝垂桜が見ごろでした。背景の若葉もとても美しかったです!

By 管野滋樹 →
プロフィール
  Shigeki Kanno/Opera Singer

banner_22          recipe_blog_1
08/04/2009

千鳥ヶ淵の夜桜をエンジョイ!


2009夜桜a
昨夜は千鳥ヶ淵の夜桜ライトアップをエンジョイしました!
今年は3月下旬に寒の戻りが長びいたため、桜が開花して満開までの期間が長く、ここ千鳥ヶ淵の桜は、
昨夜は満開状態。桜ライトアップも、昨夜まで延長されました。
近年、東京の桜は入学式の頃には散ってしまうので、今年は満開の桜を背景に記念写真を撮った方も
多かったでしょうね。
2009夜桜b
東京の桜の名所は多いですが、僕はやはりここ千鳥ヶ淵の桜が一番好きです。
皇居のお堀と水、石垣や緑道を背景に溢れるような桜がとても格調高いです。
2009夜桜c 
昨夜はとても暖かく穏やな魅惑の宵。
お堀の水面のさざ波はほとんどなく、鏡の様なので、
水の上を歩いて渡れそうな感じがしました。水面に映る桜も幻想的です。
2009夜桜d 
展望台から緑道側を撮影してみました。このマンションに住んでいる方は、お堀の桜を一望出来るので、
最高の桜ビューを堪能できることでしょう。羨ましいなぁ~
2009夜桜
    千鳥ヶ淵周辺の歩道の桜。昨夜は露店も多くでていました。

千鳥ヶ淵の桜ライトアップは昨夜で終わりましたが、桜の方はまだ今週末までなんとか楽しめそうです。

※去年の僕のブログ記事 明日館の夜桜とチェロの調べ も是非どうぞ。

By 管野滋樹 →プロフィール
  Shigeki Kanno/Opera Singer

banner_22 

03/04/2009

春風よ、なぜ僕を目覚めさせるのか‥?


2009春
東京の桜が満開です!
この写真は今日の夕方、代々木公園を散歩中に撮影したのですが、ここから渋谷はすぐそばなのに
溢れるほどの自然に恵まれています。
僕はここを散歩するのが大好きですが、今日は春風がとても心地よく、うららかな春を満喫しました。
ウェルテルのPourquoi me réveiller, ô souffle du printemps?春風よ、なぜ僕を目覚めさせるのか‥の
一節を思わせるかのようなそよ風が吹いてきましたよ。
2009春c
↑小道の水仙も、にぎやかに咲き出しました。普通のラッパ水仙ではなくて、八重咲き水仙。

2009春d 
↑若きウェルテルの悩み?! 芝生の上に座って一休みです。ほんと、気持ちいいなー。
  ここは日本じゃないみたいです‥

2009春g 
↑芝生の上をよく見ると、こんな小さい花が咲いていました。スミレの一種でしょうか‥?

2009春f 
↑こちらも黄色い可憐な花ですが、何と言う名前なんでしょう‥。あまりにも小さいので芝生を歩いていると
  うっかり踏んじゃいそうになります。
2009春e
↑木々の若葉が芽吹き始めて、林全体がうっすらと緑色を帯びてきました。
  間もなく新緑の季節がやってきます!

 By 管野滋樹 →プロフィール
   Shigeki Kanno/Opera Singer

banner_22 

02/04/2009

フランスの鍋 クリステルCRISTEL


クリステルb 
春を迎えて今、いろいろなキッチン用品のフェアが開催されていますね。
料理が大好きな僕は、便利で優れた調理器具を買い揃えていますが、以前からとても興味があって
(いろいろな料理研究家の方も愛用されているみたいだし‥)欲しいと思っていた
フランス製の鍋、
クリステルCRISTELを最近購入しました。
フランス製の鍋は、ルクルーゼを持っていますが(以前の僕のブログ冬のリゾットで紹介)、クリステルは
それに比べると、とても軽いので収納場所からササッと取り出して調理にとりかかれます。
ルクルーゼはコトコト煮込む料理などにとても向いていますが、ちょっと重いので野菜を茹でたり
揚げ物をしたり、ご飯を炊いたりするのには、クリステルのほうが手っ取り早いです。
野菜は、ほんの少しの水で野菜本来の旨みを損なわずに茹であげることが出来るし、ご飯もルクルーゼに
負けないほど美味しく炊くことができますよ。僕が期待ていた以上の素晴しい機能で理想的な鍋です。
クリステルa
↑こんなに素晴しくご飯が炊けます。電気炊飯器で炊くより美味しいです。もちろん電気炊飯器の様に
スイッチポンで、後はお任せというわけにはいきません。火をうまく操らなくてはならないので、料理人の
センスが要求されますが、コツさえつかめば簡単です。
なんといっても10分で炊き上がるのはうれしい(2カップの米の場合)。蒸らし時間は10分程度かな‥
クリステル
↑肉じゃがも煮崩れることなく絶品の出来!
今回は別売りのクッキングプレート(落としブタ)を
使ってみましたが、こちらも機能性大です。

今回は深鍋2個(18cmと20cm)と、クッキングバスケット(揚げ物や蒸し物に使える)、クッキングプレート、
ハンドル(もちろん着脱可能)を購入してみました。
通常これらを購入すると49,350円ですが、今キャンペーン中ということで36,750円と、とてもお買い得だと
思います。
ちょっと高価なお鍋ですが、調理時間が短縮できるし、何よりもとても美味しく料理が出来上がるので
おススメです!

By 管野滋樹 →プロフィール
  Shigeki Kanno/Opera Singer

banner_22           recipe_blog_1